Profitez de l'apéritif, sans prendre de poids !

Les belles soirées d'été arrivent, les réceptions se multiplient avec les matchs de « la Coupe du Monde », l’heure de l’apéritif a sonné !
Oubliez les cacahuètes, les biscuits apéritifs, la charcuterie, qui vous coupent l'appétit et vous font prendre du poids.
Découvrez comment vous faire plaisir autant de fois que vous le souhaitez, tout en gardant la ligne.

PRÉPAREZ VOUS AVANT L’APÉRITIF

Pour déjouer les pièges de l'apéro, ne vous présentez jamais à un apéro avec un ventre qui crie famine.
Prenez l’habitude de boire un grand verre d’eau et de grignotez un produit de la gamme KOT nutrition 30 minutes à 1 heure avant l'apéritif, cela vous évitera de vous ruer sur les amuse-gueules dès votre arrivée.

Astuce

Complétez si vous le souhaitez votre collation avec une pomme. La pectine contenue dans le fruit gonfle dans l’estomac, ce qui constitue un bon rempart contre les tentations.

Rappel

KOT recommande de consommer 2 cuillères à soupe d’huile par jour, soit 30g de lipide. Soit de l’huile d’olive, colza, noix pour avoir une teneur optimale en oméga 3.  Echangez votre cuillère à soupe d’huile contre une poignée d’olives vertes.

L’APÉRITIF IDÉAL

Que manger ?

Place aux légumes frais ! Vous avez de la chance la saison du printemps/ été est très variée : tomate, artichaut, asperge, carotte, céleri, chou-fleur, concombre, poireaux, poivron, radis…
Variez vos présentations : Bâtonnets, brochettes, verrines, cuillères apéritives
Accompagnés d’une sauce à base de fromage blanc entre 0 et 20 % de MG, en agrémentant d’herbes fraîches, ciboulette, menthe, persil, basilic, citron, épices...
Optez également pour les morceaux de légumes préparés dans du vinaigre (type pickles) ou au piment (sans huile) ou encore pour les cornichons.

Choisissez des charcuteries pauvres en matières grasses ou du poisson :

    Viande séchée de grison
    Bresaola (viande de bœuf séchée)
    Crevettes
    Truite ou saumon fumé
    Oeufs de lompes
    Surimis
    Moules au vinaigre

 

Idées verrines

    Pommes Granny Smith/ dés de saumon
    Gaspacho avec le velouté tomate KOT
    Une ratatouille froide
    Taboulé libanais (persil, tomates, oignons, citron et un peu de boulgour)

 

Astuce

Préférez les noix de soja KOT à la place des cacahuètes ou autres oléagineux.
Si vous n’en avez pas la possibilité, prenez une petite poignée de cacahuètes dans votre main dès votre arrivée.
Rien de plus efficace pour repousser les propositions.

Que boire ?

Nous le savons tous, les alcools sont très caloriques, mais certains le sont plus que d'autres. Les alcools forts, souvent associés à des sodas, sont les plus redoutables. Heureusement, il existe beaucoup de boissons avec ou sans alcool parfaites pour trinquer à l'apéritif et  vous désalterer : offrez-vous une boisson qui vous fait plaisir.

Vous êtes raisonnable, choisissez une boisson non sucrée et non alcoolisée, vous avez le choix entre :

    Jus de tomate et céleri
    Un citron pressé (sans sucre avec ou sans édulcorant)
    Une eau plate
    Une eau gazeuse (attention à ce que la teneur en sodium ne soit pas trop élevée)
    Une eau aromatisée aux extraits de menthe, rondelles orange, citron, fenouil
    Un soda light
    Drink KOT Vanille
    Drink KOT Chocolat
    Smoothie mangue passion KOT
    Jus d’orange KOT

 

Envie d’un petit craquage ?

    Un coupe de champagne millésimé
    Un verre de rosé ou de vin blanc sec sans liqueur (1 verre de blanc sec = 64 kcal / 1 verre de blanc doux = 160 kcal)
    Un verre de vin rouge
    Un whisky sec avec glaçon ou avec une boisson light
    Une bière (préférez les brunes aux blondes)
    Cocktail de fruits frais (1 pomme = 54 kcal/ 1 verre de jus de pomme = 105 kcal)

 

Recettes

    Smoothie : pomme/ lait écrémé/ cannelle/ édulcorant vanillé
    Jus d’orange KOT/ jus d’ananas/ lait de coco
    Jus d’orange KOT/ jus de citron/ jus de pamplemousse/ sirop de fraise allégé

Astuces

Vous ne voulez pas boire, pour éviter qu’on vous force la main, préparez un prétexte : « Non merci pas ce soir, j’ai eu une soirée bien arrosée la veille »

Après l’apéritif?

Il est possible que la balance accuse le lendemain 1 à 2 kilos de plus.
Ne vous morfondez pas pour autant, cette prise de poids corresponds pour les ¾ aux aliments en transit dans les intestins ainsi qu’à l’eau retenue dans votre corps par le sel des aliments. Les repas de fête sont généralement plus salés que les repas de tous les jours.
Seul ¼ du poids pris sur la balance revient à un stockage de graisses supplémentaires dans votre corps.
Pour ce qui est de la graisse, elle disparaitra progressivement en adoptant, les lendemains, légèreté et activité.

Astuce

Apprenez à rattraper un petit écart en retirant le lendemain au petit déjeuner le pain et le fruit.
Pensez à bien vous hydrater et à boire beaucoup d'eau pour détoxifier l'organisme.