Pelez et râpez les carottes, à l’aide d’une râpe à gros trous dans un saladier. Lavez les herbes et hachez-les finement. Délayez la moitié d’un sachet de jus d’orange Kot dans un bol avec 20 ml d’eau, et ajoutez-y le poivre, le piment, le cumin, le sel, les herbes hachées le vinaigre le jus de citron et l’huile mélangez bien le tout.
Ajoutez la sauce obtenue aux carottes mélangez à nouveau et… régalez-vous c’est délicieux !