2 sachets de préparations aux œufs saveur fromage KOT
1 tomate
2 cives
1 branche de persil plat
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Lavez les légumes et herbes, coupez la tomate en dés et émincez très finement les cives et le persil.
Faites les revenir à feu doux dans l’huile puis ajoutez les tomates et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les tomates aient rendu toute leur eau.
Salez et poivrez à votre convenance.Mélangez les préparations aux oeufs avec 20 cl d’eau jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Faites les cuire durant 30 secondes à 1 minute (selon la cuisson voulue) tout en remuant.
Servez les œufs recouverts de la préparation à base de tomate et dégustez chaud.
Attention : Arrêtez la cuisson quand le mélange est encore crémeux car les oeufs continuent à cuire hors du feu.