L'efficacité du régime KOT sur la perte de poids et la stabilisation sur le long terme sans effet rebond a été mesurée dans le cadre de deux essais cliniques réalisés dans les meilleurs services français de Centre Hospitaliers Universitaires (CHU).
Une première étude clinique KOT, réalisée en 2008 a permis de comparer l'efficacité de la phase d'amincissement du régime KOT en comparaison à un régime hypocalorique conventionnel (1) (2) (3) (4) (5).

La seconde étude clinique KOT, conduite en 2009, repose sur un protocole nutritionnel utilisant les produits minceur KOT selon les recommandations de la méthode KOT en 2 phases :

Par rapport à un régime conventionnel, les sujets qui ont suivi le régime KOT ont :
Les bénéfices obtenus suite à la première phase du régime sont maintenus lors de la phase de stabilisation de la méthode minceur KOT. Enfin, des modifications en profondeur apparaissent puisque la taille des adipocytes (cellules stockant la graisse) diminuent lors des deux phases du régime KOT.
(1) Differential effects of macronutrient content in 2 energy-restricted diets on cardiovascular risk factors and adipose tissue cell size in moderately obese individuals: a randomized controlled trial1–4
Salwa W Rizkalla, Edi Prifti, Aure´lie Cotillard, Veronique Pelloux, Christine Rouault, Reginald Allouche, Muriel Laromiguie`re, LingChun Kong, Froogh Darakhshan, Florence Massiera, and Karine Clement,
Am J Clin Nutr 2012;95:49–63.
(2) Rizkalla S.W. Differential effects of macronutrient content in two energy-restricted diets on cardiovascular risk factors and adipose tissue cell size in moderately obese individuals: a randomized controlled trial.
(3) Proceeding of the 26th symposium of diabetes and nutrition study group of the EASD, Varna, Bulgaria, 26-28th of june 2008.
(4) Nutrition clinique et metabolisme , 2008 november ; vol. 22 ; SUP. 1 ; Poster P064 ; page S85
(5) Proceeding of the «7èmes journées francophones de nutrition» Brest, France, 26-27th of november 2008
(6) Diabetes, 2010 June ; vol. 59 ; Sup. 1 1772-P ; page A464 Proceeding of the 70th scientific sessions of the american diabetes association (ADA), Orlando, Fl, USA, 25-29th of June 2010.
(7) Proceeding of the 71th scientific sessions of the american diabetes association (ADA), San Diego, CA, USA, 24-28th of June 2011.